ข้าวกับวิกฤตสภาพภูมิอากาศ: สิงคโปร์เน้นกระจายความหลากหลาย กักตุน ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของผลผลิตข้าวจากประเทศอื่น

สิงคโปร์: ในขณะที่ประเทศผู้ผลิตข้าวประสบกับผลลัพธ์ที่เปลี่ยนไปอันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สิงคโปร์ยังคงยึดมั่นในเสาหลักของกลยุทธ์ความมั่นคงด้านอาหาร ซึ่งรวมถึงการกระจายความเสี่ยงและการสะสม

ตัวอย่างเช่น ประเทศไทยซึ่งเป็นผู้จัดหาข้าวรายใหญ่ให้กับสิงคโปร์ ได้เห็นช่วงที่เกิดภัยแล้งรุนแรงและมีฝนตกชุก ซึ่งส่งผลต่อผลผลิตข้าว

ในปี 2562 การส่งออกข้าวของไทยลดลงร้อยละ 32 จาก 11.2 ล้านตันในปีที่แล้วเป็น 7.6 ล้านตัน จำนวนลดลงต่ำกว่าเดิมในปี 2020 เมื่อส่งออกไปต่างประเทศเพียง 5.7 ล้านตัน

ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าสถานการณ์ดีขึ้นเล็กน้อยเมื่อปลายปีที่แล้ว โดยมีการส่งออกข้าวประมาณ 6.1 ตัน ปริมาณน้ำฝนที่อุดมสมบูรณ์ ผลผลิตพืชผลที่สูงขึ้น และค่าเงินบาทที่อ่อนค่าลงช่วยกระตุ้นภาคการส่งออกในไตรมาสที่สี่ของปี 2564

ในการตอบคำถาม CNA กระทรวงการค้าและอุตสาหกรรมของสิงคโปร์ตั้งข้อสังเกตว่าในขณะที่ไทยเป็นแหล่งอาหารหลัก เช่น ข้าว สิงคโปร์ก็นำเข้าข้าวจากประเทศอื่นๆ เช่น เวียดนามและอินเดีย

“รัฐบาลจะยังคงใช้กลยุทธ์แบบหลายง่ามซึ่งเกี่ยวข้องกับความหลากหลายในการนำเข้า การผลิตในท้องถิ่น และการเก็บกักตุน เพื่อลดผลกระทบจากการหยุดชะงักของแหล่งอาหารของเราโดยไม่คาดคิด”

“สิ่งนี้ช่วยลดความเสี่ยงของเราต่อความผันผวนของราคา และเพื่อให้มั่นใจว่าราคาอาหารจะยังคงแข่งขันได้”

สำหรับซูเปอร์มาร์เก็ต Sheng Siong อุปทานข้าวจากประเทศไทย “มีเสถียรภาพเป็นส่วนใหญ่”

แต่มี “การปรับราคา” สำหรับข้าวไทยในช่วงปลายปี 2564 เนื่องจากสภาพอากาศ เช่น น้ำท่วมที่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตพืชผล ค่าขนส่งและพลังงานที่สูงขึ้นก็ส่งผลกระทบต่อต้นทุนด้วยเช่นกัน

เพื่อให้แน่ใจว่าอุปทานข้าวมีความมั่นคงท่ามกลางผลผลิตที่เปลี่ยนแปลงไป เซิง ซื่องกล่าวว่ากลยุทธ์ของบริษัทคือ “เพิ่มระดับสินค้าคงคลังและสั่งซื้อขั้นสูงในทุกที่ที่ทำได้เพื่อลดความผันผวนของราคา”

นอกจากนี้ยังกระจายแหล่งนำเข้าที่หลากหลาย “โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวเวียดนามที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในฐานะแหล่งทางเลือกที่ยอมรับกันอย่างแพร่หลาย” นอกจากนี้ยังนำเข้าข้าวจากไต้หวัน อินเดีย และออสเตรเลีย

.

(Visited 1 times, 1 visits today)

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*