พ่อแม่ให้อาหารเสริมชนิดใดแก่ลูก?

ในโลกที่สมบูรณ์แบบ เด็ก ๆ จะกินผลไม้และผักทั้งหมด และครอบครัวจะสามารถเข้าถึงผลิตผลและโปรตีนที่ราคาไม่แพง ไปพร้อมกับเวลาที่จำเป็นในการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยสารอาหาร อย่างไรก็ตาม เราทุกคนล้วนอยู่ในโลกแห่งความเป็นจริง ซึ่งหมายความว่าหลายครอบครัวหันไปใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร โรงพยาบาลเด็ก CS Mott ในเมืองแอนอาร์เบอร์ รัฐมิชิแกน ได้สอบถามผู้ปกครองของเด็กอายุ 1 ถึง 10 ปีจำนวน 1251 คนเกี่ยวกับอาหารการกินของเด็กและการใช้อาหารเสริม1

ผู้ปกครองหลายคนกล่าวว่าอาหารของลูกมีปัญหา ได้แก่ การได้รับไฟเบอร์ไม่เพียงพอ (9%) การได้รับวิตามินหรือแร่ธาตุที่เฉพาะเจาะจงไม่เพียงพอ (13%) การบริโภคผักและผลไม้ไม่เพียงพอ (31%) และ เป็นคนกินจุ ผู้ปกครองมากกว่าครึ่งเล็กน้อยกล่าวว่าลูกของพวกเขารับประทานอาหารอย่างสมดุล ผู้ปกครองห้าสิบแปดเปอร์เซ็นต์กล่าวว่าเป็นการยากที่จะให้ลูกกินอาหารที่สมดุลและ 47% บอกว่าการเลี้ยงลูกด้วยอาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีราคาแพง

ผู้ปกครองส่วนใหญ่ให้อาหารเสริมแก่ลูกของพวกเขา: 78% ใช้วิตามินรวม; 45% ใช้โปรไบโอติก; 22% ใช้กรดไขมันโอเมก้า 3; เช่นเดียวกับแร่ธาตุเฉพาะ (25%) และแร่ธาตุ (44%) การเสริมเป็นประจำเกิดขึ้นกับเด็ก 52% และ 33% ใช้เป็นระยะ ในบรรดาผู้ปกครองที่ใช้อาหารเสริมกับลูก 80% ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นสำหรับเด็กโดยเฉพาะ และ 43% บอกว่าพวกเขาได้ปรึกษาเรื่องการใช้อาหารเสริมกับแพทย์ของลูกแล้ว ในกลุ่มย่อยของเด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารที่สมดุล ผู้ปกครอง 51% ให้อาหารเสริมแก่ลูกเป็นประจำ ในขณะที่ในกลุ่มเด็กที่มีการรับประทานอาหารที่สมดุล ผู้ปกครอง 53% ให้ลูกเป็นประจำ อาหารเสริม

การสำรวจพบความแตกต่างบางประการในการเสริมระหว่างผู้ปกครองในครัวเรือนที่มีรายได้สูง (>$100,000) และครัวเรือนที่มีรายได้ต่ำ (<$50,000) ผู้ที่อยู่ในครัวเรือนที่มีรายได้สูงมักจะพูดว่าลูกของตนรับประทานอาหารเสริมเป็นประจำ (57% เทียบกับ 44%) ใช้อาหารเสริมที่คิดค้นขึ้นสำหรับเด็กโดยเฉพาะ (74% เทียบกับ 63%) และพูดคุยกับแพทย์ของบุตรหลานเกี่ยวกับ การใช้อาหารเสริม

นอกจากนี้ ผู้ปกครองยังถูกถามถึงปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการตัดสินใจใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ได้แก่

  • ผลข้างเคียง – 87%
  • ผ่านการทดสอบเพื่อความปลอดภัยของเด็ก – 85%
  • ประสิทธิภาพในเด็ก – 82%
  • คำแนะนำของแพทย์ – 65%

เมื่อพูดถึงความหมายของการสำรวจความคิดเห็น ผู้เขียนเน้นว่าวิธีที่ดีที่สุดในการได้รับสารอาหารที่จำเป็นคือการรับประทานอาหารที่สมดุล อย่างไรก็ตาม พวกเขาเข้าใจว่าสิ่งนี้อาจไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับผู้ปกครองด้วยเหตุผลหลายประการที่ผู้ปกครองอ้างถึงในแบบสำรวจความคิดเห็น นอกจากนี้ยังมีความสับสนเกี่ยวกับบทบาทของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาในการควบคุมอาหารเสริมซึ่งมีน้อยมาก ผู้เขียนกล่าวว่าความสับสนและการขาดข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับการเสริมนี้เป็นสาเหตุที่การสื่อสารกับแพทย์มีความสำคัญ การสอบถามเกี่ยวกับอาหารเสริมสามารถให้โอกาสแพทย์ในการช่วยเหลือครอบครัวในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและใช้ยาในปริมาณที่ถูกต้อง นอกจากนี้ยังช่วยให้การเปลี่ยนแปลงในการปรับปรุงโภชนาการในทางอื่นๆ

อ้างอิง

1. โรงพยาบาลเด็ก CS Mott. โพลด้านสุขภาพเด็กแห่งชาติ: การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในเด็ก 2022;40(5). สามารถดูได้ที่: https://mottpoll.org/reports/healthy-eating-and-use-dietary-supplements-children เผยแพร่เมื่อ 18 เมษายน 2022 เข้าถึงเมื่อ 19 เมษายน 2022

(Visited 1 times, 1 visits today)

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*